Импексмаш
Украинский производитель
хлебопекарного и кондитерского оборудования
+38 (050) 487-10-90
+38 (067) 520-02-04
+38 (0522) 30-89-20
+38 (0522) 30-89-21
Служба тех. поддержки
+38 (050) 457-42-87


Ротационная конвекционная печь IMPEXROTOR на пеллетах (ИМПЕКСМАШ)

Есть в наличии

Универсальная ротационная конвекционная печь производства ПТЦ "ИМПЕКСМАШ" с пеллетной горелкой. Может также выпускаться для работы на электричестве, газе или дизельном топливе.

Технические характеристики

* - зависит от вида выпекаемых изделий и загрузки печи

Производительность, шт./за одну выпечку:

- батон 0,5кг

- штучные изделия 0,15кг (тележка 18 уровней)

- отсадное печенье 0,020кг (тележка 22 уровня)

 

128

360

2376

Номинальная электрическая мощность, кВт.:

- газовая (пеллетная или жидкотопливная) печь

- электрическая печь

 

2,5

52

Средний расход топлива*:

- при работе на древесных пеллетах

- при работе на газе

- при работе на дизельном топливе

 

7,5 кг/час

4,5 м.куб/ч

3,5 л/ч

Номинальное напряжение, В:

380 (3-х фазное)

Род тока, Гц

Переменный, 50

Диапазон установки температуры в пекарной камере, ° С

100-300

Время разогрева печи до температуры 250 °С, мин

35

Габаритные размеры печи в собранном виде, мм, не более

длина

ширина

высота

 

1380

1880

2600

Масса. кг

1600

Печь выпекает продукцию широкого ассортимента хлебобулочных изделий с высоким качеством. Она обеспечивает отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.

Печь также может выпускаться для работы на различных видах топлива: электричестве, газе или дизельном топливе. При работе на пеллетах печь комплектуется полностью автоматической европейской горелкой Peltech и оборудуется специально спроектированной топкой для удобства удаления золы. При работе на газе или жидком топливе печь комплектуетсчя горелками Elco.
Печь  имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.    Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера. Контроллер позволяет задавать до 100 программ выпечки, а так же использует прогнозирование отклонения температуры, что позволяет более точно поддерживать температуру в процессе выпечки.

Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки.
Предусмотрен реверс вращения тележки.
Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором производства Италии создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи.
Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки.
Насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха, что позволяет быстро восстанавливать мощность парогенератора после проведения пароувлажнения.

Все двигатели, моторредуктор и пускорегулирующая аппаратура производства Италии.


Ротационная конвекционная печь IMPEXROTOR на пеллетах (ИМПЕКСМАШ) - фото 1 Ротационная конвекционная печь IMPEXROTOR на пеллетах (ИМПЕКСМАШ) - фото 2
Акции и скидки

Семинары

Выставки-семинары 16-17 июня 2016 года

22.06.2016

16 и 17 июня на базе экспериментального цеха ПТЦ "Импексмаш" был проведен 2-х дневный семинар для клиентов.
Подробнее...

Приглашение
на семинар

Новости

Участие в выставке "Sweets Ukraine - 2016"

29.07.2016

ПТЦ "Импексмаш" приглашает всех своих действующих и потенциальных партнеров на наш выставочный стенд
Подробнее...

Выставки-семинары 16-17 июня 2016 года

22.06.2016

16 и 17 июня на базе экспериментального цеха ПТЦ "Импексмаш" был проведен 2-х дневный семинар для клиентов.
Подробнее...

Запуск оборудования ПТЦ Импексмаш

31.05.2016

30 мая 2016 года на одном из предприятий Херсонской области проведен запуск в эксплуатацию оборудования ПТЦ Импексмаш
Подробнее...

Карта сайта Контакты Главная